สายพันธุ์เห็ดฟาง

สายพันธุ์เห็ดฟาง

สายพันธุ์ที่เกษตรกรเพราะปลูก

1. เห็ดฟางสายพันธุ์   3a  เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับเพาะในสภาพแวดล้อมต่างๆได้ดี และออกดอกเจริญเติบโตได้ดีหรือขนาดดอกที่ใหญ่กว่าสายพันธ์อื่น ออกดอกภายใน 5-7 วันหลังจากตัดใยเห็ดฟาง  รูปร่างจะคล้ายกับไข่ไก่  เกิดดอกเดี่ยว ๆ ให้ผลผลิตสูงและมีน้ำหนักมากกว่าสายพันธ์อื่น เฉลี่ย 2-3 กิโลกรัม ต่อกอง ในขณะที่เห็ดฟางทั่วไปให้ผลผลิต 700-900 กรัมต่อกองเท่านั้น ดอกเห็ดที่เก็บจะมีขนาดใหญ่ลักษณะดอกจะไม่เจอดอกปานเพระสายพันธ์นี้ปานช้า แต่ข้อจำกัดของเห็ดฟางสายพันธุ์นี้คือ ตอเเรกจะไม่ค่อยได้ผลผลิตแต่จะได้ผลผลิตในตอสองมากกว่าตอหนึ่ง

                                                                             [12]

                                             
2.เห็ดฟางสายพันธุ์    สระบุรี ลักษณะประจำพันธุ์คือ สามารถเจริญได้ดี ให้ผลผลิตสม่ำเสมอในสภาพการเพาะและดูแลรักษาที่แตกต่างกันในแต่ละท้องที่ ปรับตัวเข้าสภาพแวดล้อมที่แปรปรวนได้ดีทำให้สามารถเพาะได้ทุกฤดูกาล ไม่ต้องดูแลรักษามากและทนร้อนได้ดีตลอดทั้งปี ให้ผลผลิตเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 1 กิโลกรัมต่อกองเตี้ย ยกเว้นในฤดูฝนผลผลิตจะลดลงบ้าง

                                                                              [13]

3.เห็ดฟางสายพันธุ์    เพชรวิหาร  เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับเพาะในสภาพแวดล้อมพื้นดินกลางแจ้งได้ดี และออกดอกเจริญเติบโตได้ดี ออกดอกเร็วภายใน 9 วันหลังจากเริ่มเพาะ ดอกมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ หมวกสีเทา รูปร่างมีทั้งรูปไข่ และยอดแหลม เกิดเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม ๆ และ 4-15 ดอก ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอเฉลี่ย 700 กรัม ต่อกองในช่วงฝนตกหนัก และ1,100 กรัมต่อกองในฝนตกปานกลาง ในขณะที่เห็ดฟางทั่วไปให้ผลผลิต 200-300 กรัมต่อกองเท่านั้น คุณภาพดอกเห็ดที่เก็บได้ตรงตามความต้องการของตลาดเห็ดสด แต่ข้อจำกัดของเห็ดฟางสายพันธุ์นี้คือ ไม่เหมาะที่จะใช้เพาะในฤดูร้อนเพาะได้ผลผลิตตกต่ำ

                                                                                [14]

4.เห็ดฟางสายพันธุ์    สมใจนึก  เป็นพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับเพาะในสภาพแวดล้อมเมืองไทยปรับตัวเข้ากับสภาพการเพาะแบบพื้นดินกลางแจ้งได้ดี และออกดอกเจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน ออกดอกเร็วภายใน 9 วันหลังจากเริ่มเพาะ ดอกมีขนาดปานกลาง  และยอดแหลม เกิดเป็นกลุ่ม ๆ และ 5-15 ดอก ให้ผลผลิตสูงสม่ำเสมอเฉลี่ย 500-700 กรัม ต่อกอง ในขณะที่เห็ดฟางทั่วไปให้ผลผลิต 300-500 กรัมต่อกองเท่านั้น คุณภาพดอกเห็ดที่เก็บได้ตรงตามความต้องการของตลาดเห็ดสด แต่ข้อจำกัดของเห็ดฟางสายพันธุ์นี้คือ ไม่เหมาะที่จะใช้เพาะในฤดูร้อนเพาะดอกเห็ดจะปานเร็วกว่าสายพันธ์อื่นทำให้ได้ราคาน้อยในการขาย

                                                                               [15]

5.เห็ดฟางสายพันธุ์    แม่โจ้  เป็นพันธุ์ใหม่ ที่ได้ปรับปรุงสายพันธ์ให้ได้ผลผลิตที่ดีกว่าสายพันอื่นๆ

[16]

ข้อเสนอเเนะ

การเลือกสายพันธ์ในหารเพราะปลูกส่วนมากเกษตรจะไม่ใช้เชื้อเห็ดเพียงสายพันธ์เดียวในการเพราะปลูกแต่จะเลือกเห็ดหลายสายพันธ์มาผสมกันในการเพราะปลูก
ดังนั้นเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดของดอกเห็ดเกษตรกรควรที่จะนำสายพันธ์อื่นมาผสมด้วย